Asuminen ja rakentaminen
28.7.2010
8.3.2010
Terveysvaikutteisten elintarvikkeiden markkinat ovat kasvaneet räjähdysmäisesti. Tuotteiden kysyntä tuo markkinoille jatkuvasti uusia tuotteita, jotka lupaavat käyttäjän terveyttä edistäviä vaikutuksia. Aina niiden tehosta ei ole kuitenkaan saatavilla pitkän aikavälin tutkimustietoa. Suomessa valmistetaan elintarviketeollisuuden käyttöön maitohappobakteeria, jonka terveysvaikutuksia on tutkittu ja kehitetty jo 20 vuoden ajan.
Haastateltava: Riina Kekkonen, Valio
Toimittaja: Minna Pyykkö
Tuotanto: Nettitelkku 2010 ja Valio