Glögi kuuluu niin tähän vuodenaikaan, ja meillä sitä menee aika runsaasti. Siis ihan alkoholittomanakin. Olen jo muutaman vuoden keitellyt glögit itse, näin tulee paljon paljon parempaa. Ja terästystä sitten halutessa, ja sitäkin voi vaihdella.

Jos käytän itse tehtyä omenamehua, lisään jonkin verran raakaruokosokeria, sillä mehu on aika hapanta lämpimänä. Kaupan omenamehuun sokeria ei tarvitse lisätä. Omenamehusta tulee mahtava vaalea glögi, joka tuo vähän vaihtelua tummaan. Tummaa glögiä taas valmistan (itse tehdystä tai kaupan) mustaviinimarjamehusta. Tumma glögi on jouluisempi kuin vaalea, mutta molemmat tosi hyviä. Muitakin mehuja voisi kokeilla vaihtelun vuoksi.

Ja siis mehua keitellään kattilassa glögimausteet seuranaan kymmenisen minuuttia. Ja sitten vain suodatetaan. Joskus laitan mausteetkin oikein erikseen, eli kanelitangon, neilokoita, inkivääriä ja pomeranssinkuorta. Mutta valmis glögimaustesekoitus on erittäin näppärä.

Arkisin juomme glögin ihan mehuglöginä. Viikonloppuisin ja varsinkin, jos meillä on illallisvieraita, tarjoamme sen terästettynä. Viimeksi lisäsin omenamehuglögiin päärynäkonjakkia eli Xantea. Parasta on tainnut olla calvadoksen kanssa. Kaikki kirkkaat käy myös. Mitähän uutta keksisi?