Pääsiäisloma alkoi mökillä makeasti jälkiruokajuomalla, joka on keitetty suklaasta ja maustettu salmiakilla. Juomaa voi myös maustaa esimerkiksi raastetulla appelsiininkuorella, tuoreella inkiväärillä, minttusuklaalla, vaahtokarkeilla... Tosin ei ihan jokailtaista juotavaa ole tämä!

Salmiakkisuklaakaakao urhealle miehelle

Levy ohutta tummaa suklaata (70 %), noin 170 g
4 dl rasvatonta luomumaitoa
Pari kukkurallista ruokalusikallista turkinpippurirouhetta (löytyy kaupassa leivontahyllystä)

Pilko suklaa ja laita maidon kanssa kattilaan. Lämmitä, kunnes suklaa on sulanut. Sekoita koko ajan, ettei maito pala pohjaan. Lisää vielä salmiakkiruohe ja sekoita edelleen, kunnes salmiakki on liuennut juomaan. Tarjoa kuumana.

Sen verran on juoma makeaa, että tästä ohjeesta riittäisi sopivan pieni kuppi neljälle.

Ohje pääruokaan eli gnoccheihin löytyy täältä.