Jaahas. Nyt on taas palattu koti-Suomen kamaralle. Oli ihana reissu! Siitä kerronkin lisää myöhemmin. Tänään keräsimme omenasadon ja kävimme tekemässä mehua. Sato jäi kyllä todella laihaksi, jos vertaa viime vuoteen, vaikka omenoita näytti olevan ihan hyvin. Mehuasemalla samaa olivat kyllä valittaneet muutkin. Keräsimme suurin piirtein kaikki, mitä henkeään vaarantamatta sai kerättyä, ja mehua tuli vain reilut 20 litraa. Viime vuonna heittelimme kyytiin suurin piirtein yhden puun hedelmät, ja mehua tuli 70 litraa. Ja omenoita kannettiin metsään määrättömästi. Mutta onneksi sentään jotain.

Tein tuossa taannoin omenasipsejä kuivaamalla. Ja nepä ovat hyviä. Tässä idea niille, jotka omenasatoa saivat.

Omenasipsit

Poraa omenoista siemenkota ja siivuta ne. Asettele ne kuivuriin, ja laita hyrisemään muutamaksi tunniksi. Säilö ilmatiiviiseen, puhtaaseen purkkiin.

Nämä tulee helposti myös uunissa. Olen kuullut omenoita kuivattavan myös saunassa, mutten siinä en osaa tarkemmin neuvoa.