Viuh! Alkaa olla joulu pikkuhiljaa pulkassa. Nämä mätileivät vielä kirjaan, olivathan nimittäin älyttömän hyviä. Ja sopisivat erinomaisesti myös uuden vuoden coctailpöytään. Ja lupaan, että seuraava resepti ei tule olemaan mitään jouluun liittyvää. Vuoden päästä näitä jouluhommia sitten taas.

Mätileipäset

Paahtoleipää
Mätiä
Smetanaa
Sipulia
Mustapippuria
Ruohosipulia

Leikkaa paahtoleivästä piparimuotilla hauskan muotoisia leipäsiä. Asettele leipäpalat uunipellille. Paahda niitä uunissa noin 10 minuuttia, eli kunnes saavat vähän väriä. Käännä, ja paahda 10 minuuttia myös toiselta puolelta. Anna jäähtyä.

Laita leiville mätiä, smetanaa ja sipulisilppua. Rouhi päälle mustapippuria ja koristele silputulla ruohosipulilla.

Alkuperäinen idea on Brennanin Talven juhlia -kirjasta.