Perjantaina oli aurinkoinen päivä, ja kun illallakin on vielä valoisaa kahdeksaan saakka, lenkin jälkeen ajattelin tehdä jotain keväistä ja raikasta. Värikkäät ainekset yhdistettynä itämaiseen makuun, ja perjantai-ilta on siinä. Nopea ja todella hyvä wokki! Tulisen ystävät voivat lisätä chiliä muodossa tai toisessa, toimii.

1 pss papuja
3 porkkanaa
1 nippu valkoisia parsoja
1 pkt siitakesieniä
Osterikastiketta

2 nippua riisinuudelia

Kuori porkkanat ja parsat, pilko. Poista pavuista päät ja pilko kolmeen osaan. Wokkaa kasvikset aloittaen kovimmasta, eli porkkanasta, jonka jälkeen parsat. Käytä pavut ensin paistinpannun kautta, jotta saat niihin sopivan rapsakan pinnan, ja lisää wokkiin. Tee sama sienille. Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää kypsään wokkiin. Mausta osterikastikkeella.