Lauantai-illan pastaillalliselta puuttui alkupalat. Pastan tekeminen on kuitenkin sen verran aikaa vievää, etten jaksanut nähdä suunnatonta vaivaa alkupalojen kanssa. Pöydällä oli tuoretta rosmariinia ja leipäkorissa hyvää leipää, joten idea syntyi siinä samassa. Tässäpä mielettömän makuinen naposteltava.

Hyvää maalaisleipää
Ruokalusikallinen tai kaksi tuoretta rosmariinia
Oliiviöljyä
Merisuolaa
Mustapippuria

Leikkaa leipä sopivan kokoisiksi napostelupaloiksi. Kuumenna öljy pannulla ja heitä sekaan rosmariinit. Anna öljyn maustua hetki. Lisää leivät ja paista rapsakoiksi. Mausta samalla merisuolalla ja pippurilla. Mausteet tarttuvat hyvin öljyisiin leipiin.

Öljyä ei tarvitse olla valtavaa määrää, kun kuumennat pannun ja öljyn ensin todella kuumaksi. Näin leivät tulevat rapeiksi vähässä öljyssä, ja kesäkunto on taas askeleen lähempänä.