Martta vastaa:

Muistilista juhlan järjestelyihin

Hyvissä ajoin

Päätä juhlapäivä, vieraiden määrä ja pitopaikka.
Mieti juhlalle teema, tarjoilut ja koristelu.
Tee tarvittavat tila- ja pitopalveluvaraukset.
Jos järjestät juhlan kotona, tarkista astioiden, pöytäliinojen, tuolien ja pöytien riittävyys. Lainaa tai vuokraa lisää.
Suunnittele kutsukortit.

Kuukautta ennen

Lähetä kutsut.
Tarkista juhlavaatetus.
Pyydä ystävää tai naapuria tarjoiluavuksi tai palkkaa tarjoilija.

Paria viikkoa ennen

Suunnittele tarjoilut ja tee ostoslista.
Sovi työnjaosta perheenjäsenten kanssa.
Mikäli asut kiinteistössä, sovi liputuksesta etukäteen.
Suunnittele ja tilaa kukka-asetelmat. Jos teet asetelmat itse, varmista kukkien saatavuus ja hanki tarvittavat välineet ja maljakot.

Tee säilyviä tarvikehankintoja. Voit hankkia etukäteen mm. kahvin, teen, juomat, lautasliinat, kynttilät.

Viikkoa ennen

Siisti piha ja parveke.

Valmista tarjottavia pakastimeen.

Laita juomat viilenemään.
Tarkista kylmäsäilytystilojen riittävyys.
Siivoa koti juhlakuntoon.

Päivää ennen

Tee ruokaostokset 1-2 päivää ennen juhlaa ja valmista tarjottavat ruoat.
Tee viimeistelysiivous.
Nouda kukat ja tee asetelmat.
Täytä kakku.
Kata pöytä ja taita lautasliinat. Laita liina katetun pöydän suojaksi.
Silitä juhlavaatteet.

Juhlapäivänä

Koristele kakku aamulla.
Nosta lippu salkoon juhlapäivän aamuna ja muistaa laskea se illalla.
Nauti juhlan tunnelmasta.

Juhlan jälkeen

Vie juhlan jälkeen kierrätykseen tyhjät pullot ja lahjapaperit.
Teetä valokuvat kiitoskorttia varten ja lähetä ne 3 viikon sisällä.

Martta vastaa:

Huoneenlämpöiset kananmunat vaahtoutuvat nopeammin kuin jääkaappikylmät, koska niiden viskositeetti on pienempi. Lisäksi munat vaahtoutuvat parhaiten laakeassa pyöreäpohjaisessa astiassa. Munavaahdon muodostuminen perustuu ennen kaikkea valkuaiseen, jonka proteiinit sitovat vatkatessa ilmaa ja vatkauksen tavoitteena onkin saada massaan ilmaa mahdollisimman paljon.

Paras tulos saadaan vatkaamalla alussa melko hitaasti, mutta voimakkaasti. Nopeutta lisätään vähitellen, jotta ilma jakautuisi vaahtoon tasaisesti.

Martta vastaa:

Puhdista pannu ja suodatinsuppilo aina käytön jälkeen. Pese ne käsiastianpesuaineella ja kuumalla vedellä ja huuhtele hyvin. Pyyhi kahvinkeitin päältäpäin ja lämpölevyt kostealla mikrokuituliinalla keittimen ollessa suljettuna.

Suodatinsuppilo valkeaksi

Suodatinsuppilon saa valkeaksi hyvin ruokasoodalla. Ripottele suppiloon ruokasoodaa ja harjaa se kostealla astianpesuharjalla. Huuhtele hyvin.

Pese välillä myös kahvinkeittimen vesisäiliö

Ennen vesisäiliön puhdistamista irrota kahvinkeitin sähköverkosta. Varo pesun aikana, ettei laitteen sähköosiin pääse vettä. Harjaa säiliö astianpesuharjalla ja käytä astianpesuainetta. Ahtaita koloja voit pestä pulloharjalla.

Vältä happamia ja voimakkaasti emäksisiä puhdistusaineita. Säiliössä voi olla alumiinisia osia, jotka eivät siedä voimakkaita pesuliuoksia.

Huuhdo vesisäiliö pesun jälkeen useaan kertaan ja keitä 2-4 kannullista puhdasta vettä.

Kalkinpoisto kahvinkeittimestä

Kahvinkeittimeen kertyy pikkuhiljaa kalkkisaostumaa. Tällöin vedenkulku nousuputkissa hidastuu ja sähkönkulutus nousee.

Kokeile ensin puhdistusta vedellä laimennetulla väkiviinaetikalla (5 dl etikkaa ja 5 dl vettä), tai apteekista saatavalla sitruunahapolla, tarpeen mukaan voit käyttää kaupasta ostettavia kalkinpoistoaineita noudattaen huolellisesti käyttöohjeita.

Huomaa, että joissakin keittimissä etikan tai kalkinpoistoaineiden käyttö on kokonaan kielletty.

Etikka oiva puhdistusaine kalkinpoistoon

Täytä keittimen vesisäiliö etikka-vesiliuoksella ja kytke virta päälle. Kun puolet säiliön vedestä on valunut kannuun, kytke virta pois.

Anna happoliuoksen vaikuttaa noin 5-10 minuuttia, minkä jälkeen kytke virta uudelleen päälle. Keittimestä valutettu puhdistusvesi on sameata.

Keitä tämän jälkeen keittimessä 2-4 kannullista puhdasta vettä ja huuhtele pannu hyvin.

Laita kalkinpoiston yhteydessä keittimen suodatinosa paikoilleen, ettei hapan puhdistusvesi roisku ympäriinsä.

Martta vastaa:

Huonekasvien hoito-ohjeita

Huonekasvien hoito on helppoa. Tärkeintä on huolehtia valosta, kastelusta ja lannoituksesta kasvilajille sopivalla tavalla.

Anna vettä sopivasti

Isolehtiset, nopeasti kasvavat ja kukkivat kasvit tarvitsevat runsaasti vettä. Nahkealehtiset kasvit ja kaktukset taas viihtyvät parhaiten, kun kastelet niitä niukasti.

Anna vesijohdosta otetun kasteluveden seisoa avoimessa astiassa, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi. Kasteluvettä kaadetaan mullan pinnalle tai aluslautaselle.

Aluslautaselta kastelu sopii erityisesti paavalinkukalle ja muille sellaisille kasveille, joiden lehdet tai kukat vioittuvat kastuessaan.

Altakasteluruukkuun istutetut kasvit saavat veden ruukun alla olevasta vesitilasta. Altakasteluruukkuihin vettä lisätään vasta sitten, kun vesitila on ollut muutamia päiviä tyhjänä.

Kasvit pitävät suihkutuksesta

Suihkuta lehdet vaikka päivittäin puhtaalla huoneenlämpöisellä vedellä. Tämä lisää ympäröivän ilman kosteutta ja kasvisi voivat paremmin etenkin talvella. Suihkuttamisesta pitävät ohutlehtiset saniaiset ja muut trooppisesta sademetsästä kotoisin olevat viherkasvit. Nukkapintaisia kasveja ei suihkuteta.

Kosteutta voi lisätä myös asettamalla kasvin laakeaan astiaan, jonka pohjalla on vettä. Laita ruukun alle pieniä kiviä tai lekasoraa niin, että ruukun pohja ei kosketa veteen.

Lannoita kasvun aikana

Huonekasvien lannoitukseen on tarjolla monia vaihtoehtoja, joista kukin voi valita mieleisensä.

Liuoslannoitteet on helppo sekoittaa kasteluveteen vaikka joka kastelukerta

Rakeet, pillerit ja puikot ovat hidasvaikutteisia, jolloin kasveja ei tarvitse lannoittaa kovin usein

Tärkeintä on noudattaa tarkasti pakkauksen annostusohjetta, sillä liikalannoitus on kasville yhtä haitallista kuin ravinteiden puutoskin.

Kasvu alkaa keväällä

Lannoita huonekasveja vain silloin, kun kasvit kasvavat. Useimpien huonekasvien kasvu alkaa kevätauringon myötä maaliskuussa ja lakkaa syksyllä loka-marraskuussa.

Kasveja ei tarvitse lannoittaa heti ruukunvaihdon jälkeen, sillä uudessa mullassa on ravinteita, jotka riittävät kasville muutamaksi viikoksi. Aloita lisälannoitus vasta kun kasvi on kunnolla juurtunut.

Martta vastaa:

Suosi kasvisruokaa ja lähiruokaa.

Suosi tuoreita kasviksia pakastettujen sijaan.

Käytä broilerinlihaa naudanlihan sijaan.

Kokeile soijarouhetta jauhelihan sijaan.

Suosi perunaa ja ohraa riisin ja makaronin sijaan.

Kerää marjoja ja sieniä luonnosta.

Valmista enemmän ruokaa kerralla ja pakasta osa tulevaa käyttöä varten.

Valmista ja lämmitä pienet ruokaerät mikroaaltouunissa. Yhden hengen puuroannoksen ilmastonmuutosvaikutus vähenee noin 70 prosenttia, kun valmistat sen lieden sijaan mikrossa.

Käytä uunia harkiten. Kun lämmität uunin, tee useampia ruokia kerrallaan.  Käytä myös jälkilämpö.

Vähennä autolla tehtyjen kauppareissujen määrää ja osta suurempia määriä kerrallaan.

Vältä ruoan heittämistä roskiin. Älä osta enemmän kuin kulutat.

Martta vastaa:

Etikka poistaa sipulin hajun käsistä. Hiero etikkaa sormiisi ennen ja jälkeen sipulin käsittelyä.

Martta vastaa:

Pese silloin, kun aurinko ei paista suoraan ikkunaan. Auringon lämpö kuivattaa lasipinnan kesken pesun.

Ikkunanpesuaineissa on myös veden pintajännitystä poistavia aineita, jotka hidastavat kuivumista ja antavat näin pesijälle lisäaikaa ikkunan kuivaamiseen.

Älä yliannostele pesuainetta.

Anna myös itsellesi anteeksi pienet valumat, sillä ikkunat raidottuvat ensimmäisen vesisateen jälkeen kuitenkin.

Varo veden valumista lattialle tai seinille.

Käytä tarvittaessa apuna varrellista ikkunanpesintä.

Jakkaroilla kiikkuminen lisää kotitapaturmariskiä.

Muista sulkea ikkunat pesun jälkeen huolella.