Artikkeli: Leipä on luonnon voimaruokaa – viljavälipaloista saa virtaa

Tämän vuoden Leipäviikolla keskitytään lasten ja nuorten välipaloihin. Tutkimusten mukaan lähes puolet nuorten energiasta tulee välipaloista, joten ei ole siis aivan sama, miten välipala koostetaan. Hyvän välipalan pohja on viljatuotteissa. Leipä on maukas, kätevä ja helposti muunneltavissa oleva välipala, joka maistuu monen ikäisille ja tukee jaksamista ja hyvinvointia.

Kansanterveyslaitoksen tutkimuksen mukaan suomalaisnuoret popsivat lähes puolet saamastaan energiasta erilaisina välipaloina. Välipaloilla on siis suuri vaikutus hyvinvointiin ja koulussa tai työssä jaksamiseen, ja niiden laatuun kannattaa kiinnittää huomiota.
- Leipä on monen perheen arkeen sopiva ratkaisu, sillä se on helppo ja terveellinen vaihtoehto. Se on kätevä ja helposti muunneltavissa oleva välipala. Leipä sopii kotiin, koulun välipalatarjoiluun sekä evääksi reppuun. Leipälaatuja ja leivänpäällisiä vaihtelemalla saa loputtomasti erilaisia makuvaihtoehtoja, muistuttaa Leipätiedotus ry:n toiminnanjohtaja Sini Garam.

Runsaskuituinen leipä sisältää kaikkea hyvää, mitä kasvava nuori tarvitsee, muun muassa kivennäisaineita, vitamiineja ja antioksidantteja.
- Täysjyväleipä on todellista voimaruokaa, jota kaiken lisäksi saa joka kaupasta.

Ruokaälykäs valitsee leipää

Erityisen tärkeitä laadukkaat välipalat ovat lapsille, sillä säännöllinen ja terveellinen syöminen ovat todistetusti yhteydessä koulumenestykseen.
- Moni vanhempi on valmis satsaamaan lapsensa koulunkäyntiin, vaikkapa hienoon laskimeen. Entäpä, jos panostaisikin suoraan aivojen toimintaan tarjoamalla laadukkaita välipaloja? Garam ehdottaa.

Ruoka on paitsi helppo, myös tehokas keino vaikuttaa positiivisesti aivojen toimintaan. Kuitupitoiset välipalat pitävät verensokerin tasaisena pitkään ja auttavat jaksamaan paremmin.

Apua arjen valintoihin

Lapsiperheiden arki voi olla melko hektistä. Terveellisesti pitäisi elää, mutta aina ei tunnu riittävän paukkuja suuriin muutoksiin.

Uusi Nähdään kotona -lehti tarjoaa helppoja vinkkejä, joilla voi tukea perheen hyvinvointia. Materiaalin tueksi on lisäksi valmistettu kalvosarja ja pikatesti vanhempainiltoja varten.

Leipäviikolla julkaistaan myös Leipätiedotuksen uudet, havainnollistavat välipalakuvat. Ne sopivat sekä vanhemmille että kotitalouden ja terveystiedon opetukseen ja muuhun ravitsemuskasvatukseen.

Suomessa vietetään leipäviikkoa lokakuun puolivälissä viikolla 42, ja Kansainvälistä Leipäviikkoa 16.10.
Materiaalit saatavissa osoitteesta: www.leipatiedotus.fi

Faktaa: Älykkään syömisen abc
- Laadukkaan tankkauksen pitää olla säännöllistä, jotta ei simahda tai pimahda kesken päivän.
- Jos verensokeri pääsee laskemaan liikaa, seurauksena on joko väsynyt tai kiukkuinen olo. Esimerkiksi aamupalaa tai lounasta ei siis kannata jättää väliin, jos haluaa jaksaa reippaana koko koulu- tai työpäivän.
- Perusruoka on parasta. Monipuolinen arkiruoka pitää virkeänä ja hyvässä iskussa koko päivän.
- Laadukas välipala rakentuu helposti leivän ympärille. Leivän päälle sopivat hyvin kasvimargariini ja kasvikset, ja kaveriksi lasillinen maitoa. Lopputuloksena on ravitsemussuositusten mukainen välipala.
- Kuitupitoinen, monipuolinen ruoka pitää virkeänä ja kunnossa. Helppo tapa saada lisää kuitua on lisätä leipää ruokavalioon sekä aterioilla että välipaloina.


Artikkelin on tuottanut Leipätiedotus ry